I prodotti e le tradizioni alimentari italiane

Pronti per un'avventura sensoriale unica? Sintonizzate l'olfatto e la vista, preparate le vostre papille gustative.
Alla scoperta degli aromi e dei sapori di un'Italia da gustare. Vini decisi, oli corposi, pane e biscotti fragranti... dalla raccolta alla tavola, il meglio del Made in Italy direttamente nelle vostre case. Comodamente seduti sarete testimoni di come nascono le bontà della cucina italiana, elemento di eccellenza del Bel Paese nel mondo.

Aromi & sapori è il programma che racconta la vita e la ricchezza delle specialità della tradizione italiana attraverso i suoi protagonisti: le aziende produttrici.

Una panoramica sulle realtà aziendali di eccellenza in campo alimentare mostra come, dal mescolarsi di metodi tradizionali e innovazioni tecnologiche, nascano piatti unici per sapore e genuinità pronti ad accarezzare i palati più esigenti. In ogni puntata si va alla scoperta dei prodotti alimentari di qualità di cui è ricco il nostro Paese e dei territori in cui questi nascono. La ricerca di sapori tradizionali e poco conosciuti è lo stile che caratterizza ogni puntata di Aromi & Sapori, il format rivelazione della nuova stagione televisiva.



Aromi e Sapori
ep.10 - Agricola Ortogroup

Siciliane, Naturalmente
La Agricola Ortogroup S.r.l. è un’azienda specializzata nella lavorazione e commercializzazione degli agrumi, con sede e stabilimento di lavorazione a Francofonte, in provincia di Siracusa. L’Agricola Ortogroup è una nuova...

Aromi e Sapori
ep.9 - In Our Land

Rivalutiamo il rapporto uomo - territorio
Una giornata all'insegna della salvaguardia del territorio e del buon utilizzo delle risorse territoriali e delle eccellenze locali. Il rapporto uomo-natura è sempre stato da un lato conflittuale e dall'altro di rispetto. Allo...

Aromi e Sapori
ep.8 - La carta di sasso di castalda

Unicità nutrizionali
La varietà dei prodotti lucani possibile volano di sviluppo dell'economia. Carta di Sasso di Castalda, documento di intesa che nasce con l'obiettivo di valorizzare le risorse ed il patrimonio genetico lucano.

Aromi e Sapori
ep.7 . Antica Norcineria

Da quattro generazioni la qualità e l‘onesta
L’azienda ha antiche orgini umbre, dal piccolo negozio della Famiglia Lattanzi si è passati ad un’azienda di tutto rispetto, con i suoi 3.000 metri di estensione ubicata alle porte di Roma. Tutti gli insaccati prodotti sono...

Aromi e Sapori
ep.6 - La Bottega di Adò

Tradizione insostituibile
La Bottega di Adò nasce nel 1992 ma alle spalle una tradizione centenaria. È un modernissimo laboratorio appositamente costruito a Montignoso nelle cuore delle Alpi Apuane. È attrezzato sotto il profilo tecnologico e strutturale...

Aromi e Sapori
ep.5 - Transumanza e dieta Mediterranea

Alla scoperta delle antiche tradizioni
Dalla splendida cornice del Convento di San Francesco di Rivello è partita la 7^ edizione della Notte della Transumanza alla scoperta delle antiche tradizioni e costumi della civiltà contadina di questa parte della basilicata....

Aromi e Sapori
ep.4 - Caseusmed

Il salone dei prodotti caseari del Mediterraneo
Con il magnifico sfondo del Castello di Federivo II di Svevia, si è svolta la prima edizione di "Caseusmed", il salone dei del Mediterraneo, la manifestazione per la promozione della diffusione delle eccellenze casearie prodotte...

Aromi e Sapori
ep.3 - Vino&Gola Vecchia Pretura

Vini e perle di sapore italiane
In un territorio dalla straordinaria bellezza, sorge l’Enogastronomia Vino e Gola Vecchia Pretura. Uno spazio accogliente, intimo, dove l'amore per la buona tavola viene esaltato da perle di sapore provenienti da tutta Italia. Il...

Aromi e Sapori
ep.2 - Salumificio Romano Mainelli

Accurata lavorazione e stagionatura
La scelta delle migliori materie prime, l'accurata lavorazione e stagionatura, l'aggiornamento costante degli impianti, uniti alla massima igiene, sono il segreto della produzione di salumi che da quattro generazioni Mainelli...

Aromi e Sapori
ep.1 - Oleificio Mirabile Antonino

Lunga tradizione olivicola
Il frantoio Mirabile Antonio grazie ad una lunga tradizione olivicola ha saputo far tesoro di tante bontà, riuscendo a produrre un olio di alta qualità.